63.Chapter63（3 / 3）
的流利汁，淋浇在肉圆上即成。
特点编辑
糯米晶亮如珠而且糯软，肉圆色泽淡黄，鲜嫩圆润，咸甜微辣，经济实惠。
烹饪要点编辑
1糯米最好用冷水浸涨，成熟后颗粒可饱满光亮。
2上笼蒸时，要用大火足汽、快速为宜。蒸的时间不宜过长，断生即可，则肉圆更鲜嫩。
3咖喱粉最好先配洋葱（剁成泥）煸炒一下，则香味更浓。
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特点编辑
糯米晶亮如珠而且糯软，肉圆色泽淡黄，鲜嫩圆润，咸甜微辣，经济实惠。
烹饪要点编辑
1糯米最好用冷水浸涨，成熟后颗粒可饱满光亮。
2上笼蒸时，要用大火足汽、快速为宜。蒸的时间不宜过长，断生即可，则肉圆更鲜嫩。
3咖喱粉最好先配洋葱（剁成泥）煸炒一下，则香味更浓。
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