第29章（3 / 4）

来就更香了。

何素素早上醒来洗漱后，看到早饭就有腊八粥喝还挺惊讶的。何母解释：“我想着你买回来的这些料能煮两三顿，过了腊八再喝腊八粥就没意思了，干脆从早上开始吃。”

何素素无奈笑了笑，尝起腊八粥来。

粥还是暖乎乎的，一勺能舀起好几种材料，因为多是豆子所以颗粒感分明，但轻轻一咬又都软烂带着点甜味。许是熬得久了，都熬出米浆和豆沙来，混在一起来粥水都是浓稠的。

和平日里的白粥是完全不同的口感，味道还挺不错的。何母得意道：“这回腊八粥的材料足，我又脑门一闪往里头放了红糖，你爹连着喝了两碗来着，几个孩子也都夸好喝。”不像以前，煮了腊八粥还得求着他们喝，跟在勉强什么似的。何素素点头表示赞同：“确实好喝，还是娘你聪明放了点红糖，有点甜味喝起来更香了。”

这天家家户户都喝腊八粥，何家人则是连着一天三顿都喝。早上和中午那是纯喝腊八粥，没有再另外煮什么东西，也就是晚上念着何大哥何二哥干一天活肯定饿坏了，才多炒了点肉片和腌白菜。腌白菜是隔壁家送的，说是下了辣椒，细碎的红辣椒末掺和在其中，何素素还挺爱吃的，很是开胃。

其他人也是忍不住筷子多伸了几次去夹。

何母觉得这腌白菜加了辣椒就是比自家的味道要好些，当下决定：“等明年我们家再腌白菜的时候，也买些辣椒回来剁碎了放进去，够味！”靠近年关的日子过得很快，转眼到了年二十五杀猪的日子。村里头养的猪，每天都是给公分由人割了猪草去喂，才养得这么肥壮的。每年秋收前会杀一只猪分给村里人补油水，免得肚子里没油才刚开始秋收就倒下了。今年因为秋收前一直下雨，就没来得及杀猪。把公社那边要求的养猪数目教过去后，剩下的猪都会在年二十五这天杀了分给村里人吃。要是何家没有个当兵的三儿子寄肉票过来和小闺女有买肉的门路，那和大多数一样每年就盼着这两回能有肉吃了。因为秋收少杀一头猪，这回年底就能多杀一头猪，意味着分到每户人家的肉就多了。这个消息让村里人振奋，这会一个个聚在村里晒谷地这边笑容满面，就等着分猪肉了。

每年都是何母过来排队等着领分下来的猪肉，家里其他人有兴趣就跟着过来凑热闹。分肉这种激动人心的事，赵米玲和钱春和基本上都会跟着过来，小孩子更是不必说。

今年何素素也跟着来凑热闹。天冷后她没怎么出门，难得村里热闹就想着过来看看，还有想把见到的村民分肉喜悦记录下来，好回去写成文章投稿。村里的十几个壮汉压着三头猪出来，特意请过来的屠户早已准备好杀猪的工具，一头接着一头杀起来，旁边还有烧好的热水等着烫洗刮掉猪毛。没人觉得血腥，全是即将吃到肉的渴望。

会计也在现场，按照村里每户人家赚的公分排序，再兼顾这三头猪的重量，计算每户可以分到多少斤肉。

很快第一头猪处理好剖成几部分搬上案板，招呼着排队的人可以来挑猪肉了。

每户人家能分到的猪肉是固定的，但这年头猪肉最好的是肥肉，最差的是不能炼油的瘦肉还有那些肝脏部位，排队排在前面的可以挑好的部位，排在后面的只能拿别人挑剩下的。

何母来得早，排在队伍前头，她早就想好了要换什么，正探头往前面看，恨不得能马上轮到自己。

何素素跟在她身旁，也是好奇往前望着。村里杀猪这么多年，她还是头回过来凑热闹。

往常在购物系统里兑换猪肉时，只需2点勤劳值就能兑换1斤，随便选择什么部位。她至今只换过五花肉、三分肥七分瘦的后腿肉和排骨。很快轮到何母，分猪肉的人看了下本子说：“你们家可以换三斤八两的肉，想要什么？”

何母利落说道：“要一斤半的肥肉，两斤三两的五花肉。”肥肉可以用来炼猪油，猪油留着炒菜香得很，也算有荤腥了，还有猪油渣可以吃。五花肉的话有肥有瘦，煸炒出油的同时做成什么样都好吃。因为闺女那边有门路可以买到猪肉，过年那么长时间肯定也是要再买些的，但这会何母看着即将分到手的猪肉还是很高兴。村里养着这些猪好一年，可不就是为了这一刻。分猪肉的人应好，挑了对应的部位手起刀落，过了称确定重量后喊下一个。何母则将分到手的肥肉和五花肉放进手上挎着的竹篮子里，喊上闺女回家。何素素看着那价值将近8点勤劳值的猪肉也是高兴，跟在娘后头离开，还能听到别人在报要什么部位的肉，无疑都是肥肉。刚走出队伍就碰上赵米玲和钱春和，知道她们俩的心思，何母把竹篮子里的肉给她们看了下：“漂亮着呢，快回家吧。”赵米玲和钱春和自然是高兴应好。

至于几个孩子，她们爱凑热闹就去凑吧，反正到点就会回家吃饭的。当天，清河生产队家家户户都飘起猪肉香味。哪怕是再勤俭节约的也忍不住先切小块肉炒了也家里人沾沾荤腥。

何家人当晚自然也炒了些五花肉吃，厨房也不需要再紧闭门户生怕香味漂了出去，自由畅快极了。

杀完猪分完肉，这年好似就真的快要到了。何母寻思着家里缺点什么要买的，还得背上三个媳妇年初二要回